ผู้เรียนสามารถเลือกเรียนรายการอาหารไทยได้ตามความเหมาะสม และความต้องการ ทั้งนี้ท่านสามารถเลือกเรียนรายการที่อยู่ภายในหมวดเดียวกันหรือเลือกผสมระหว่างหมวดต่าง ๆ ก็ได้
รายการที่เรียนมีดังนี้:
หมวดจำปูนราคา 2, 000 บาท
ต่อ 1 รายการ
1. กระเพราไก่ห่อไข่
2. น้ำตกไก่กรอบ
3. ลาบหมูทอด
4. ผัดเปรี้ยวหวานซี่โครงอ่อน
5. ข้าวผัดสายรุ้ง
6. ยำสันในหมูย่าง
7. ปีกไก่สอดไส้ทอด
8. ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
9. ไก่ชุบน้ำปลา
10. แกงเผ็ดหมูสุโขทัย
11. ไข่ยัดไส้ทรงเครื่อง
12. หมูบุหลัน
13. แกงคั่วสัปปะรดกับหอยแมลงภู่
14. สามชั้นทอดน้ำปลา
15. ข้าวผัดกากหมูคั่วพริกกับเกลือ
16. กุ้งโสร่ง
17. หมูแดดเดียว
18. น้ำพริกมะม่วง
19. หมูผัดข่าอ่อน
20. ปลาหมึกผัดพริกเกลือ
หมวดกรรณิการ์ราคา 2, 500 บาท
1. ทอดมันปลากรายกระเพรากรอบ
2. ข้าวคลุกกะปิ
3. ต้มโคล้งเป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง
4. ข้าวตังหน้าตั้ง
5. ปีกไก่สอดไส้ทอด
6. มะม่วงพล่าปลาสลิด
7. ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูทรงเครื่อง
8. แกงส้มเบญจพรรณ
9. ยำคะน้ากุ้งกรอบ
10. หมูแดงอบน้ำผึ้ง
11. ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน
12. ขนมจีนซาวน้ำ
13. แกงเลียงเก้ายอด
14. ผัดไทกุ้งสด
15. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
16. แกงเผ็ดเป็ดย่าง
17.
ผัดเผ็ดปลาไหล
- สถานการณ์ผู้ป่วยติดเชื้อโควิดวันนี้ 846 ราย เสียชีวิต 14 ราย ขณะที่เตียงโรงพยาบาลรัฐเต็มทุกที่ - 77 ข่าวเด็ด
- ไอเดียเก๋ๆ เสิร์ฟความสดชื่นด้วย เครื่องดื่มในงานแต่ง ที่ไม่ซ้ำจำเจ
- ตั๋วเรือเฟอรี่จาก ภูเก็ต ถึง อ่าวนาง (08:30 - 10:30) ราคา ผู้ใหญ่ 700 บาท / เด็ก : 500 บาท
- สาย lan fiber optic ราคา tv
- แผนการ สอน ภาษา ไทย ป 1 ใบ โบก ใบ บัว
- พระ สมเด็จ วัด ระฆัง พิมพ์ ใหญ่ ขอบ ล่าง ฟันหนู
- ล็อก เก็ ต หลวง พ่อ ผิ นะ
- Mizuno rebula 2 v1 japan ราคา
- ขัด ส แตน เล ส ให้ เงา
- ส เป ค note 10 lite price in pakistan
- Resident evil 2 เต็ม เรื่อง cast
- ผัดเผ็ดปลาไหล
นำน้ำมันไก่ใส่กระทะตั้งไฟให้พอร้อน ใส่ขิงแก่หั่นแว่นลงทอดให้หอม ลดไฟให้เหลือไฟอ่อน จากนั้นจึงใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกลงผัดให้หอมฟุ้ง 2. ล้างข้าวสารให้สะอาด กรองด้วยกระชอนให้สะเด็ดน้ำ เทใส่ลงไปในกระทะน้ำมัน ผัดให้พอเข้ากัน 3. ใส่น้ำต้มไก่ลงไป 10 ถ้วยตวง เกลือป่น 10 กรัม และน้ำตาลทราย 10 กรัม คนให้เข้ากัน ปิดฝาตั้งไฟกลางให้พอเดือด จากนั้นจึงลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน ปิดฝาและคอยคนเป็นระยะเพื่อป้องกันข้าวติดก้นกระทะ การหุงข้าวมันไก่แบบนี้ใช้กรรมวิธีคล้ายคลึงกันกับการหุงข้าวแบบไม่เช็ดน้ำ พอข้าวระอุสุกดีจึงปิดไฟ #หมายเหตุ# 1. ข้าวแต่ละชนิดนั้นอาจต้องใช้ปริมาณน้ำที่แตกต่างกัน ดังนั้นบางครั้งอาจต้องใช้ประสบการณ์ส่วนตัวมากะปริมาณน้ำในการหุงข้าวด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตามสูตรเสมอไป 2. สูตรนี้ไม่ใช้ผงชูรสหรือผงปรุงรส ดังนั้นการหุงข้าวจึงใส่น้ำตาลทรายลงไป 10 กรัม เพื่อทำให้รสชาติข้าวนั้นสมดุลย์ ทดแทนการใช้ผงชูรส 3. การเจียวขิง และรากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกกับน้ำมันไก่ จะช่วยลดกลิ่นหืนของน้ำมันไก่ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ก็ยังช่วยให้เนื้อข้าวมีกลิ่นหอมเวลารับประทาน "วิธีทำน้ำจิ้ม" 1. ผสมขิงสับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูแดงสับเข้าด้วยกัน 2.
อ่าน 7k ครั้ง Homework จัดไปเน้นๆทั้งเนื้อปูและไข่ปู เอามาผัดพริกเกลือเค็มๆเผ็ดๆมันๆหอมๆ เติมข้าวรัวๆจ้าาา
ชมคลิปวิดีโอของเมนูนี้ได้ที่ 3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1-2 ท่าน เนื้อปูนึ่งสุก 100 กรัม ไข่ปูนึ่งสุก 150 กรัม พริกขี้หนูสวน แล้วแต่ชอบ ต้นหอมซอย 2 ต้น กระเทียมจีน 5-6 กลีบ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา ผงปรุงรสคนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที 1 1. ซอยพริกขี้หนู กระเทียม และต้นหอมรอไว้ 2 2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน-กลาง นำกระเทียมสับลงไปเจียว เติมพริกขี้หนูซอยลงไป ผัดให้จนหอมและกระเทียมออกสีเหลืองทอง 3 3. ใส่เนื้อปูนึ่งสุกลงไปผัด ตามด้วยไข่ปูนึ่งสุก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล คนอร์อร่อยชัวร์ และซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เคล็ดลับ: ใครไม่ชอบแห้งๆ สามารถเติมน้ำลงไปเล็กน้อยได้ค่ะ 4 4. ใส่ต้นหอมลงไปผัดต่อเล็กน้อย ปิดเตา ตักเสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ 5 กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินม๊ากกกก เผยแพร่: 3/10/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น OPORRY. ・ 2 ปี ที่ผ่านมา ชอบเนื้อปูมากกกค่ะ
"เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง" เป็นคำพังเพยสุภาษิตของไทย อย่าเพิ่งเข้าใจผิดน้า ผู้เขียนไม่ได้หยิบยกมาเพื่อจะต่อว่าใครนะคะ เพียงแค่จะเกริ่นมาพูดเกี่ยวกับเรื่องปลาไหล ในเมนูจานเด็ดเผ็ดจัดจ้านสะท้านทรวงกันเลยทีเดียว ในเมนูสุดพิเศษที่ชื่อว่า "ผัดเผ็ดปลาไหล" แกงป่าหายาก
ปลาไหล เป็นปลาน้ำจืด ส่วนใหญ่มักจะขุดดินเป็นโพรงอาศัยอยู่ในรูในที่หนองน้ำดินแฉะๆ แน่นอนว่าขึ้นชื่อว่าเป็นปลาน้ำจืดจะต้องมีกลิ่นคาวกว่าปลาทะเลและที่เด่นคือมีเมือกลื่นๆตามลำตัว
งั้นเรามาลุยขจัดเมือกปลาไหลและกลิ่นคาว รวมทั้งปรุงแกงป่าหายาก อย่างเช่น ผัดเผ็ดปลาไหลไปพร้อมๆกันนะคะ
วัตถุดิบ ได้แก่
1. ปลาไหล 1/2 กก. 2. ใบเดือยปล้อง ( มะเดื่อปล้อง) 7-10 ใบ 3. พริกขี้หนูสด 20 เม็ด 4. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 6. ตะไคร้ 1 ต้น 7. ใบมะกรูด 7-8 ใบ 8. กระเทียม 8 กลีบ 9. ขมิ้น 1/2 แง่ง 10. กะปิเคยกุ้งอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง 12. พริกไทยสด 2 ขีด 13. น้ำเปล่า 1. 5 ถ้วยตวง
วิธีทำ มีขั้นตอนดังต่อไปนี้
1. จัดการนำปลาไหลมา ขจัดเมือกด้วยการใช้ใบเดือยปล้อง (มะเดื่อปล้อง) มารูดตามลำตัวสักพัก เมือกจะถูกกำจัดไปจนหมดสิ้น ใครหาใบเดือยปล้อง(มะเดื่อปล้อง)ไม่ได้ ผู้เขียนเคยเห็นเขา ใช้เม็ดทรายมาทดแทนได้ ค่ะ เพราะด้วยคุณสมบัติความคายของใบมะเดื่อปล้องหรือความหยาบของทรายจะช่วยชะล้างดึกคราบเมือกสกปรกออกไป ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านล้วนๆ
จากนั้นก็นำมาล้างทำความสะอาดตัวปลาและจัดแจงหั่นเป็นชิ้นพอดีไม่หนาหรือบางจนเกินไป และ ใช้เกลือผสมน้ำส้มสายชู ล้างอีกสัก 2 ครั้ง เพื่อขจัดกลิ่นคาว ค่ะ
2.
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
หมูผัดพริกกระเทียม
ส่วนผสม
1. สันในหมู 300 กรัม
2. กระเทียมสับ 1 ถ้วย
3. พริกขี้หนูสวนสับ 1/3 ถ้วย
4. ก้านผักชีซอย 1/3 ถ้วย
5. ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
การปรุง
นำหมูหั่นเป็นช้ินหมักกับ ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ตั้งกะทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลือง ตักพักไว้ นำหมูลงทอดไฟปานกลาง พอเหลืองเทน้ำมันออกเอาพริกขี้หนูสวน กระเทียมเจียว โรยผงคนอร์ ลงไปผัดกับหมู อย่างเร็ว ใส่ก้านผักชี ก่อนตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดไม่ลับ
การปรุงรสสามารถใช้ เกลือ พริกไทย ซอสหอยนางรมเล็กน้อย แทนการใช้ผงคนอร์ก็ได้ แล้วแต่ความชอบ
ปลาดุกผัดเผ็ด
เมนูปลาง่าย ๆ รสชาติจัดจ้านอย่าง "ปลากะพงผัดพริกเกลือ" กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อจริง ๆ ค่ะ นอกจากความอร่อยแล้ว เนื้อปลายังย่อยง่ายอีกด้วย กินแล้วรู้สึกสบายท้อง และที่สำคัญยังทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย วัตถุดิบเมนู ปลากะพงผัดพริกเกลือ วัตถุดิบ 1. ปลากะพงหั่นชิ้น 500 กรัม 2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย 3. น้ำมันสำหรับทอด 750 มิลลิลิตร 4. กระเทียมสับหยาบ 50 กรัม 5. พริกขี้หนูซอย 30 กรัม 6. เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา 7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 8. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา 9.
เด็ดกระเพราล้างให้สะอาดพักไว้ 4. ตำพริกแกงให้แหลกละเอียดพักไว้ 5. ตั้งกะทะ -ใส่น้ำมันพืช -ซอยหอมแดงเจียวในน้ำมันให้เหลือง -นำพริกแกงลงผัด -ใส่เขียดผัดกับพริกแกง เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เคียวเขียดให้สุก -ใส่กระเพราผัด -ปรุงรสด้วยน้ำปลาและรสดี -ตักเสริฟ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥
แกงไก่กับมะเขือ
โพสต์ 24 พ. 2556 06:26 โดยPrathum Mingmuang
อาหารไทยสไตล์คนชนบท ประเภท แกง ชื่ออาหาร แกงไก่กับมะเขือ โดย คุณประทุม มิ่งเมือง ( หนึ่ง) prathumbookclub&foods ส่วนผสมและเครื่องปรุง แกงไก่กับมะเขือ 1. ไก่ 2. มะเขือ 3. กะทิ 4. หอม 9. กะปิ 12. รสดี วิธีทำ แกงไก่กับมะเขือ 1. สับไก่เป็นชิ้นๆ ล้างให้สะอาดพักไว้ 2. คั้นกะทะมะพร้าว 3. หั่นมะเขือขื่น บีบเอาเม็ดออกและแช่น้ำไว้เพื่อไม่ให้มะเขือดำ 4. ตำพริกแกงประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอม กระเทียม เกลือ พริก กะปิให้แหลกละเอียด 5. ตั้งกะทะเตรียมแกง -ใส่น้ำมันพืช -ใส่หอมแดงเจียวให้เหลือง -ใส่พริกแกงลงผัด และใส่กะทิ -ใส่ไก่ลงไปในน้ำแกง ปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ไก่สุก -ใส่มะเขือ -ปรุงรสด้วยน้ำปลา และรสดี -ตักเสริฟ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥
แกงเผ็ดหนังวัว
โพสต์ 19 พ.
รสชาติของน้ำจิ้ม สามารถปรับลดหรือเพิ่มได้ตามความชอบ เพราะรสนิยมในการรับประทานของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน